🏔️ Hôtel 4★ – Alpes Suisses
🔧 Projet de reprise & relance d’établissement
📅 Poste à pourvoir dès mai–juin 2026

Nous recherchons un Chef de cuisine Junior motivé, créatif et structuré pour rejoindre un hôtel 4 étoiles en pleine phase de reprise dans les Alpes suisses. L’établissement accueille principalement des groupes, séminaires, événements privés, avec une cuisine axée sur la qualité, la saisonnalité et l’efficacité opérationnelle.

🎯 Ta mission
•    Participer activement à la relance du concept F&B dans un établissement en transformation.
•    Gérer la production culinaire pour les groupes, séminaires et événements (buffets, menus 3–4 plats, pauses séminaires, banquets).
•    Assurer la qualité, la constance et la présentation des plats dans un esprit moderne et alpin.
•    Encadrer une petite équipe de cuisine et collaborer étroitement avec la direction F&B.
•    Contribuer à l’élaboration des cartes, menus et offres événementielles.
•    Garantir l’hygiène, la sécurité alimentaire et l’organisation optimale de la cuisine.

👤 Ton profil
•    Première expérience confirmée comme Sous-chef ou Chef de partie expérimenté souhaitant évoluer vers un rôle de Chef.
•    Sens de l’organisation, autonomie et capacité à gérer des volumes liés aux groupes.
•    Esprit d’équipe, communication fluide et attitude positive.
•    Goût pour les environnements de montagne et les projets en développement.
•    Motivation à participer à une aventure entrepreneuriale et à construire une offre culinaire cohérente et rentable.

🎁 Nous offrons
•    Un rôle clé dans un projet de reprise ambitieux, avec une vraie marge d’expression.
•    Un cadre de travail exceptionnel au cœur des Alpes suisses.
•    Un environnement professionnel stable, structuré et orienté qualité.
•    Conditions attractives selon expérience.
•    Possibilité de logement selon disponibilité.

Candidature : Envoyez CV et lettre de motivation à [email protected]