Responsable petit-déjeuner et housekeeping
En vue de sa réouverture pour la saison d’hiver, le Chandolin Boutique Hotel, établissement 4 étoiles, situé au coeur de la station de Chandolin, Val d’Anniviers (Valais) et au pied des pistes de ski, recherche afin de compléter son équipe un/e Responsable petit-déjeuner et housekeeping.
Mission
• Vous serez en charge d'assurer le service du petit-déjeuner selon les standards en vigueur.
• Former et diriger les apprentis et stagiaires.
• Organiser le travail aux étages ; contrôler les chambres, aider le service des étages, commande du linge et des produits.
Tâches principales
• Mise en place du buffet du petit-déjeuner et cuisson des œufs et viennoiseries, jusqu’à l’arrivée de la cuisine.
• Accueillir et installer les clients.
• Prendre les commandes des boissons chaudes et les servir.
• Remplir le buffet du petit-déjeuner.
• Assurer le service et gérer les facturations clients.
• Effectuer la mise en place des tables pour le service du petit-déjeuner et du service du midi.
• Effectuer le suivi des stocks et contrôler les marchandises livrées.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux.
Compétences
• Bonnes connaissances des techniques de service.
• Bonnes connaissances des produits alimentaires courants.
• Excellentes connaissances d'hygiène et de sécurité.
• Excellente communication et gestion d’équipe.
Qualités requises
• Organisé(e), Rigoureux(se), Excellente présentation, Flexible, Très bon sens relationnel, Travail d'équipe, Polyvalent(e), Sens de l'accueil et du service client, Discret(e), Dynamique, Capacité à gérer son stress.
Formation
• Expérience dans un poste similaire.
Langues
• Français/Anglais, allemand un atout
Type de contrat : CDD avec possibilité de poursuivre à la saison prochaine.
La créativité, l’esprit d’équipe, l’organisation et la flexibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Si vous êtes sensible à un environnement stimulant, dans une ambiance familiale, proche de la nature, un cadre de travail prestigieux et à la progression personnelle, alors rejoignez notre équipe et transmette nous votre candidature au plus tôt.
Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, certificats de travail, diplômes et une photo). Seuls les candidats dont le profil correspond pleinement aux exigences du poste seront contactés.